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　　映象網(wǎng)訊 什么是你最難忘的味道？當然是家鄉(xiāng)的味道。蘭州人對牛肉面有一種情節(jié)，無論走到哪里，心心念念的就是那一口面，那一口湯。

　　冬天的到來總是想吃火鍋這樣熱乎乎的東西，然而在一個人吃飯的時候顯得有些不可完成。于是能來一碗有肉有湯的面，再好不過。一碗地道的蘭州牛肉拉面，講究“ 一清、二白、三紅、四綠、五黃”（湯清、蘿卜白、辣油紅、蒜苗、香菜綠、面條黃）的特色，因而贏得“中華第一面”的美譽。但在中原地區(qū),我們卻很少能吃上非常正宗的蘭州牛肉面。

舌尖上的家鄉(xiāng)味道 蘭州五味壹品 匠心做好面

　　美食其實是制作人對生活思考的一種具化體現(xiàn)，有些人天生嚴謹，做出的食物便一絲不茍，有些人生性灑脫，其食物也必然天馬行空。每個人心底里或多或少都有幾分情懷，一家有情懷的牛肉拉面館，必然對家鄉(xiāng)有著特別的情節(jié)。而拉面對于北方人，尤其是山西、陜西一帶的人來說，是地標，是碗筷間的快樂時光。一碗良心拉面絕對足以一次填飽你的肚子，也是蘭州人心中最有寄托感的家鄉(xiāng)的味道。

　　為了承襲百年的牛肉面制作精髓，五味壹品蘭州拉面館入駐中原，給鄭州人，給河南人帶來最正宗的牛肉面口感，品其經(jīng)典，還其本真。

　　普通的店里點一份牛肉面沒有人會在意面的粗細，而在五味壹品，面條可以分為多種不同形狀，拉面師會根據(jù)顧客的不同需求制作。按面條形狀分，可將牛肉面分為圓形、扁形、棱形三大類?？筛鶕?jù)自己的愛好，點大小粗細不同的面條，粗、二細、三細、細、毛細、喜大寬、寬、韭葉，還有蕎麥楞，這也是五味壹品的特別之處。

　　一家好吃到會感動的蘭州牛肉面，除了正宗的原滋原味蘭州牛肉拉面，還有特色小吃。

　　灰豆子

　　灰豆子是用麻色豌豆煮成的粥狀食物。適當時加入紅棗，當紅棗煮破時的香甜汁液流入湯內(nèi)時，一股濃香，別具風味，備受大眾喜愛。

蘭州釀皮

　　釀皮子，是回族獨特的風味小吃之一，這種小吃味美爽口。經(jīng)濟實惠，在炎熱的夏季，若能吃一盤釀皮子，頓時倍感涼爽提神，食欲大增。色澤橙黃而透明，吃起來柔軟又有韌勁，風味特佳。

　甜胚子

　　甜醅子又名酒醅子，是蘭州的傳統(tǒng)小吃，在蘭州大街小巷都可以看到蘭州的一種小吃。清明一過，便是蘭州人普遍制作甜醅子的時節(jié)。尤其是在端午節(jié)前后，在農(nóng)村家家都有制作甜醅子的習俗。甜醅子的主要原料是麥子類，其品種有二，一是莜麥所制，二是青稞所制。

　　蘭州牛肉拉面就是一碗特別扎實而溫暖的存在。價格親民、用料實在、味道鮮美。何況一個人吃飯的時候，總是想吃一碗這樣能暖到心里的食物。五味壹品注重每一位顧客的真實感受，用心服務。將每一碗面的每一道工序都做到極致，心無二用 ，承襲百年牛肉面制作精髓，還原歷史風味，帶來最正宗的牛肉面口感，體現(xiàn)出一脈相承的品質(zhì)經(jīng)典，使顧客享受一餐美食的同時，可以細品五味壹品所營造的地域和飲食文化。