莫言在《生死疲勞》里有過這樣一段描述：“死豬的尸體堆積如山，無法焚燒，只好挖坑埋掉?？右矡o法挖深，半米就出水。無計可施的人們，在獸醫(yī)們走后，便趁著夜色，用平板車，將那些死豬，拉到河堤，傾倒到滾滾的河水中。死豬們順流而下，不知所終。”這個“終”終于在2013年開春，生活大于藝術(shù)地為世人所共知，終結(jié)在赫赫有名的某灘邊。
豬終有一死，莫言杏園豬場的豬，染病而死，死得明白。某江上豬的死法，在眾人的想象力中千奇百怪，怪中之極品當(dāng)推為了豬皮紅毛亮有個好賣相，養(yǎng)殖戶不惜給豬下蠱。二師兄們的冤魂直指有機砷飼料添加劑這個蠱。
一江死豬何其重，自是有機砷飼料添加劑擔(dān)待不起的罪名。一則，農(nóng)業(yè)部已明令禁止無公害生豬使用，在無公害、綠色、有機豬主打天下的現(xiàn)如今，有機砷制劑使用的普遍和廣泛已大打折扣；二則，非無公害、綠色、有機豬按照推薦量添加并遵守休藥期規(guī)定，豬不會死，人食此豬也無憂，迄今尚無畜禽產(chǎn)品中砷殘留超標(biāo)而導(dǎo)致人中毒的報道。當(dāng)然，盡可不憚以最壞的惡意來揣測，所謂無公害等等就是一個概念而已，偷偷摸摸違規(guī)使用者遍地皆是，但終究做賊心虛，不可能如此大規(guī)模成批量地出重拳使用。加之只有使用推薦劑量十倍以上，砷添加劑對于豬才有致死的效力，只是這時的豬除生長緩慢之外還會癱瘓，皮紅毛亮的誘惑難道還能超過對癱瘓的恐懼？所以這可能性自是沒有；三則，也是最容易攻破謠言的推斷，公款吃喝的餐桌上，因了脂肪肝的高發(fā)，東坡肘子都難登堂入席，其他形式的豬肉恐怕更不好意思走上桌子了，一道禁令何至于讓豬滯銷至死？
不過還是應(yīng)該科普一下，豬不因有機砷制劑而死，但有機砷制劑若能因死豬而禁，那是死豬的無上榮光，謠言的無量功德。盡管有機砷制劑能提高豬增重速度，降低飼料成本，有效降低仔豬腹瀉，尤其是皮紅毛亮這一點被獸藥推銷者無限神化，成為養(yǎng)殖戶心之所愛。但有機砷飼料添加劑進入豬體內(nèi)，約90%在48小時內(nèi)以原型排出，單質(zhì)元素砷幾近無毒，無機砷毒性則大大高于有機砷，三價砷化合物毒性大于五價砷化合物。豬糞尿中的有機砷在土壤中可以轉(zhuǎn)化為無機砷，污染農(nóng)作物和地下水，最終危害人類健康。沒有替代談禁用是紙上談兵，難以令行禁止，因此研發(fā)性價比高，且環(huán)境友好的替代砷制劑是科研人員之義不容辭。
豬死于砒霜毒性定時發(fā)作，這般顯而易見的謠言為什么都能大行其道？在微博上轉(zhuǎn)發(fā)數(shù)萬條？國人只信感官，終歸江上豬橫遍野，扯著嗓子喊我親眼看到啊，也還可理解。但看到什么，如何看到則不去細想，人云亦云。實則在理性缺席時，眼睛可能是最壞的見證人。遭遇謠言，就連最樸素的常識都忘記了。緊緊抱住謠言，一如抱住平凡生活難得的夸張刺激，似乎砒霜加上死豬，如此的魔幻，避開了一粥一飯的瑣碎，直擊庸常生活的無奈和無聊，圓滿了心靈對幻想未知的少年pig漂流的渴求。
另外，莫言的文字告訴我們，缺德違法的水葬由來已久，無知無畏、法不責(zé)眾的心理基石一樣由來已久。高速工業(yè)化的進程，并未用科學(xué)和理性開啟蒙昧，當(dāng)代社會的法律和制度也沒能有效地規(guī)范、引導(dǎo)這種自私和無德。江上的波浪是在走動，江底的水卻千年如故。把這底下的情形調(diào)查一番，國人思想境界和科學(xué)素養(yǎng)到底是怎樣，如周作人所說，倒不是一件徒然的事。
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