信陽國際茶文化隆重開幕
信陽第二十一屆國際茶文化節(jié)暨2013中國（信陽）國際茶業(yè)博覽會開幕現(xiàn)場 記者 秦 旭 攝
正是人間四月天，茶都信陽，勝友如云，高朋滿座，茶香傾城。4月28日上午，信陽第二十一屆國際茶文化節(jié)暨2013中國（信陽）國際茶業(yè)博覽會在百花會展中心隆重開幕。來自國內(nèi)外的嘉賓和我市各界群眾歡聚一堂，共品綠色佳茗，共賞信陽勝景，共享綠色財富，共繪美好未來。
本屆茶文化節(jié)由中華全國供銷合作總社、河南省人民政府主辦，中國茶葉流通協(xié)會、河南省商務(wù)廳、河南省供銷合作社、中共信陽市委、信陽市人民政府承辦，中國國際茶文化研究會、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會特別支持。
中紀委原常務(wù)副書記侯宗賓，全國政協(xié)委員、全國政協(xié)法制委員會委員、十屆河南省政協(xié)副主席、黨組副書記孔玉芳，省人大常委會副主任王保存，省政府副省長王鐵，省政協(xié)副主席靳克文，河南省茶文化研究會會長亢崇仁，全國高校設(shè)置評議委員會顧問、河南省政府原副省長、省十屆人大常委會副主任賈連朝，福建省十屆人大常委會黨組書記、常務(wù)副主任、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會會長張家坤，中華全國供銷合作總社監(jiān)事會原副主任張祥茂，中國文聯(lián)黨組成員、書記處書記夏潮，中國電子企業(yè)協(xié)會會長董云庭，中國茶葉流通協(xié)會常務(wù)副會長王慶，中國國際茶文化研究會副會長、杭州軍分區(qū)原司令員梁朝清，美國駐華公使銜參贊辛思凱，國際茶委會執(zhí)行主席佩雷斯，市委書記郭瑞民，市長喬新江等出席開幕式。
王鐵、張祥茂、張家坤分別致辭。開幕式由王慶主持。
王鐵在致辭中說，值此信陽第二十一屆國際茶文化節(jié)暨2013中國（信陽）國際茶業(yè)博覽會開幕之際，受郭庚茂書記、謝伏瞻省長的委托，我謹代表河南省委、省人大、省政府、省政協(xié)，向各位領(lǐng)導及嘉賓朋友的到來表示熱烈的歡迎！向長期以來關(guān)心支持河南發(fā)展的各位領(lǐng)導、海內(nèi)外各界朋友表示衷心的感謝！
王鐵說，茶，歷史悠久，始于神農(nóng)，聞于周公，飲于兩晉，興于大唐，盛于兩宋，繁于當今。她從遠古走到今天，以無窮的魅力播散在人間；她從神農(nóng)氏的手指間走來，悄然進入尋常百姓家；她從《茶經(jīng)》、《續(xù)茶經(jīng)》的文化品讀中走來，名著的傳播影響全世界，成為茶文化的不朽豐碑；她漂洋過海，登臨五洲，融入世人生活。時今，全世界茶園面積達到5700萬畝，茶產(chǎn)量460萬噸，60多個國家種茶，130多個國家的人飲茶，世界飲茶人口近40億。中國茶園面積3300萬畝，茶產(chǎn)量174萬噸?？芍^小小茶葉，魅力無窮，讓人迷戀，讓人贊嘆。
我們贊美茶，因為她是自然之精靈?！按宋镄澎`味，本自出山原?！辈瑁厶斓刂`氣，汲萬物之精華，內(nèi)質(zhì)靈秀異常。茶與宇宙五行的金、木、水、火、土有緣。茶，山茶科，為常綠灌木或小喬木植物，從木；茶性發(fā)于水，無水不可論茶，好茶需好水，從水；烹泉煮江的金、銀、銅、鐵器皿，從金；制茶、復焙、煎茶必論薪火，從火；茶具多為瓷器、紫砂，從土。茶從五行，五行而生自然，千千萬萬畝茶園用綠色秀美著山川，用身軀護衛(wèi)著土地，裝扮著我們美麗的家園。
我們贊美茶，因為她是人間之西施。《詩經(jīng)》中有“有女如茶”之句，東坡先生有“從來佳茗似佳人”之贊譽，茶是西施。綠茶好似養(yǎng)在深閨、天生麗質(zhì)的二八佳人，青茶則似既脫青澀、又兼穩(wěn)熟的美麗少婦，白茶活似清新脫俗、俊俏靈秀的天生尤物，紅茶恰似氣質(zhì)高雅、風韻依然的經(jīng)典麗人，黑茶更似德高望重、飽經(jīng)風霜的宮中太君。正所謂，名茶如佳麗，未飲已傾城。
我們贊美茶，因為她是健康之良友。一片小茶葉，蘊含500多種有機化合物。茶葉富含粗纖維和茶多酚，富有增力、增智、增美、抗衰老、抗輻射、抗癌癥的“三增三抗”功能；富含多種維生素和礦物質(zhì)元素，有止渴清神、明目益思、驅(qū)困去乏之功效。茶之品種不同，功效亦不同。綠茶護心清肺，白茶緩焦解慮，紅茶養(yǎng)顏美容，青茶降脂降壓，黑茶減肥消脂。茶既是風靡世界的三大無酒精飲料之一，更是幸福健康的良藥。
我們贊美茶，因為她是文化之奇葩。茶豐富著人們的飲食文化，百姓開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，吃得有滋有味之后再坐下喝茶，茶提升了人們生活的品質(zhì)與境界；人生七雅，琴棋書畫詩酒茶，前六雅均離不開茶，茶為雅上之雅，茶是大雅。儒家以茶修德，佛家以茶修性，道家以茶修心，三教歸一，攜茶走過了千年。由茶引申而來的茶性、茶道、茶德，是中華民族人文精神的重要組成部分。中原茶文化多姿多彩、獨具魅力，是中華文化百花園中的一朵奇葩，更是向外界展示中原形象的一扇亮麗窗口。
我們贊美茶，因為她是小康之使者。對茶鄉(xiāng)而言，全面建成小康，茶是致富之源、經(jīng)濟發(fā)展之柱、文化繁榮之機、社會和諧之道。中原茶園220萬畝，產(chǎn)量6萬噸，產(chǎn)值近百億元。（記者 盧小龍）
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