這個(gè)蛋撻的心會(huì)流淌真的么？

　　會(huì)流淌的蛋撻

　　類(lèi)似西瓜中心第一口的食物你會(huì)想到什么？甜筒冰淇淋的尖兒、咸蛋黃、雞翅掌中寶，還是會(huì)流淌的蛋撻心？

　　乍一看除了頂部有點(diǎn)酥其它并無(wú)特別，掰開(kāi)的一瞬間流淌出的芝士，連香香也是第一次見(jiàn)到。這奧秘究竟在哪里？帶著問(wèn)題我們來(lái)到了后廚。

　　原來(lái)這款芝士蛋撻里面是芝士醬，外面卻是曲奇，所以吃起來(lái)口感會(huì)不一樣，外脆內(nèi)糯的感覺(jué)，上面刷一層蛋黃液增加口感，推進(jìn)烤箱靜靜等待。

　　和別的蛋撻不一樣的是芝士蛋撻奶香味似乎更濃，放涼之后味道也比較醇厚。

　　店名：小宮山浩二芝士撻

　　特點(diǎn)：芝士蛋撻，心兒會(huì)流動(dòng)

　　地址：鄭州市花園路農(nóng)業(yè)路口西南角國(guó)貿(mào)360負(fù)一樓

　　電話：0371-87097771

　　消費(fèi)：8元/個(gè)

　　交通：9路、909路、32路、63路、47路均可到