2014-06-03 08:29:00 來源:西安晚報
網(wǎng)友評論0條 查看全文（共1頁)
臨近端午節(jié)，網(wǎng)友又開始包粽子、吃粽子，喜歡哪種餡料有哪些“奇葩遭遇”，成了網(wǎng)友互曬的熱門話題，有人甚至曾吃到韭菜餡的粽子，而最受歡迎的粽子，則是記憶中親人包的家傳粽子。
網(wǎng)友小張是北方人，近日拿著一包粽子興沖沖地想嘗一嘗，沒想到和想象中一點都不一樣：“一口咬下去一股咸味，真是不習慣?！?/p>
不少網(wǎng)友注意到了這樣一個特點，食物偏咸的北方包粽子是甜的，食物偏甜的南方包粽子卻是咸的。老家浙江的徐女士說，在她老家粽子都是咸的，其中肉粽的做法是糯米拌油、醬油、鹽，中間放腌好的肉丁，肥瘦都有的五花或者排骨最好。這種傳統(tǒng)的食物到了一些吃慣了甜味粽子的人這里，反而不太容易吃得慣了。
除了吃不習慣，網(wǎng)友也紛紛向記者講述他們曾經(jīng)接觸過的奇特粽子?！拔页缘谝豢诰筒幌氤缘?，是肉絲的，關(guān)鍵是甜的。”記者調(diào)查時，一名網(wǎng)友這樣回復(fù)。還有網(wǎng)友告訴記者，曾經(jīng)吃過菠蘿餡的粽子，覺得非常奇特。
要說與眾不同，網(wǎng)友“半仙兒”告訴記者兩種粽子，簡直讓人們開了眼界。他說，他曾吃過韭菜餡的粽子：“就摻了些韭菜，像餃子餡那樣還有肉，味道一般，涼了就很不好吃了?！?/p>
在記者的采訪中，韭菜餡的粽子被受訪者們一致認為最出乎意料。
無論老家的粽子是甜味還是咸味的，網(wǎng)友在一點上達成了共識：如今的粽子不如以前的好吃了?！靶r候的粽子好吃，餡大，便宜?！币幻忻裾f。網(wǎng)友“塘蟹”說：“為什么吃不出家鄉(xiāng)粽子的清香呢？理由只有一個：粽子被商業(yè)化了！在農(nóng)村一鍋粽子要煮十幾個小時，被商業(yè)化后為了出量，只是被煮熟而已！”
與之相比，讓人們懷念的味道就是那最原本的粽子味：“還是最初的味道好，家里每年都會自己包粽子，吃來吃去還是自己家的紅棗的粽子最好吃?！?/p>
