近日一篇“草莓含乙草胺殘留或致癌”的報道引起了民眾的巨大恐慌。事件發(fā)生后，北京、遼寧、江蘇、湖南、陜西等草莓主產(chǎn)地相繼對當?shù)夭葺M行了抽檢，結(jié)果顯示均無乙草胺殘留。不過，國內(nèi)草莓市場依然因此遭遇嚴重打擊，大量草莓滯銷無人問津，主產(chǎn)區(qū)價格暴跌四成以上。

　　5月6日，農(nóng)產(chǎn)品交易平臺“一畝田”披露草莓行情數(shù)據(jù)顯示，我國遼寧、河北、吉林、河南、山西、山東、陜西等七大產(chǎn)地草莓價格在4月底遭遇滑鐵盧，由4月中旬的4~8元跌至1~4元，部分地區(qū)的草莓甚至跌到1元以下。按我國草莓種植面積200萬畝計算，今年我國草莓種植戶可能虧損數(shù)十億元。

　　據(jù)“一畝田”員工反映，勞動節(jié)期間，遼寧省遼陽市文圣區(qū)草莓產(chǎn)區(qū)有種植戶因草莓滯銷鏟除草莓改種香瓜。種植戶自稱草莓是有機的，施的是有機肥，但也同樣滯銷，降價也賣不出去。

　　4月30日，北京市食安委抽取175個草莓樣本、均未檢出乙草胺；江蘇、湖南、陜西等地對當?shù)夭葺闄z結(jié)果均顯示無乙草胺殘留。但是，這些抽檢和后續(xù)媒體報道并沒有給草莓市場行情帶來起色。一畝田研究院院長高海燕認為，提高市場信息透明度是降低“誤傷度”的前提。這次由負面報道引發(fā)草莓大面積滯銷事件，和不久前的萬寧西瓜危機事件類似，是農(nóng)產(chǎn)品和食品消費市場典型的“連坐效應”，即一個產(chǎn)品出問題，連帶整個品類的消費信心下降，一個產(chǎn)區(qū)的某類產(chǎn)品出問題，連帶整個產(chǎn)區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品的消費信心下降。恐慌背后是消費者對農(nóng)產(chǎn)品安全現(xiàn)狀的信任缺失。

　　高海燕認為，解決上述問題需要建立嚴格的食品安全管理制度和體系，比如建立和健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系。此外，有關部門還要通過加大農(nóng)產(chǎn)品市場的信息透明度來完成對不同市場參與者的識別，規(guī)避一損俱損的市場效應。要想不讓老鼠屎壞掉一鍋粥，就是要有能力把老鼠屎與一鍋粥能分離開來。因此要提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者和交易者使用互聯(lián)網(wǎng)手段和平臺的能力，充分披露自己的信息，讓消費者能充分獲取產(chǎn)品、產(chǎn)地、企業(yè)的信息，降低單一惡性事件對良性企業(yè)的“誤傷度”。